К основному контенту

Запеченая рыбка в соусе с салатом из картофеля&Cooking. Baked fish with potato salad.

Привет читателям PrettyStyle! Отступив от привычной косметической темы, хочется вспомнить что и вкусная еда одно из величайших удовольствий. Поэтому к приготовлению всегда подхожу творчески и с любовью ко всем домашним, хочется всегда их побаловать не только вкусными, но и красивыми блюдами. И это уже вошло в привычку - люблю подавать блюда оформленные красиво и аппетитно.
Начну с рыбки. Кстати с калькуляцией блюда дело обстоит так - :все делаю на глаз.
Я взяла несколько кусочков форели (можно лосось или горбушу, только старайтесь все же покупать рыбу свежую, разделав потом ее на порции, мороженая рыба всегда суховатая).
Для соуса взяла в равных частях сметану, майонез-размешала. Добавляю в соус чеснок, белую горчицу, мелко порезанные лимоные кусочки, лимонный сок, соль, перец черный молотый, все перемешиваю и заливаю рыбку, сверху посыпаю нарезанными кольцами лука порея (можно и обычного репчатого), ставлю в духовку 180 градусов на 1 час.
Вот она рыба моя...
!Важно: вкуснее рыбка получается (как и многие блюда), если дать им постоять минимум 6 часов, чтобы блюдо пропиталось соусами, ароматами и стало сочным и вкусным. Я такие блюда (мясо, рыба, курица, тефтели, "ежики", бефстроганов, поджарку, гуляш, вообщем все, что в соусе, в маринаде, а также первые блюда щи, борщи и т.д.) готовлю вечером (на завтра). Так что, свежеприготовленая еда менее вкусна, чем вчерашняя.
Картофельный салат на гарнир.
Картошку отварить, дать остыть, порезать на дольки. Приготовить соус:
горчица, любое масло (подсолнечное, оливковое не рафинированное), чеснок, соль, перец, цедра лимона и очень мелко натертые орехи (для аромата).
Аккуратно картофель перемешать в соусе, посыпать луком, зеленью.
Вуаля...Можно подавать на стол.
Очень хорошо подать белое полусухое вино, охлажденное до 14 градусов и сопровождать им кусочки рыбы, смакуя и наслаждаясь вкусом... 
Обожаем селедочку, а особенно с картошечкой, понятно она тут "не в тему", но очень она просилась из холодильника, прям вопила....
Кстати, селедочку всегда беру натуральную и разделываю ее сама, удаляю косточки, вымочу в пиве (на ночь), затем добавляю масло, лук и все в баночку, чтобы настоялась и пропиталась. Она во рту тает....
Приятного аппетита, девочки.
Ярлыки:

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Идеальные балетки от Thomas Munz, ну, или почти идеальные.

Ненавижу балетки.   Не то, чтобы «ненавижу», не видела подходящих, на мой вкус. Мне часто сложно выбирать, потому что я чётко знаю, что хочу. Потому что сама себе «задаю» тренды. Это мое кредо. Еще давно как-то в видео говорила, что если бы купила, то только похожие на пуанты. И в полюбившейся марке  Thomas Munz  https://fas.st/0mrVP нашла свои почти идеальные. У них тупой мысок, но при этом жесткий и такой же жесткая пятка. При этом они невероятно мягкие. Для совсем «идеальных», мне не хватило мягких завязок по щиколотке. Натуральная кожа. Очень хотела рыжие, но не понравился цвет. И если говорить о стилистике, то пуанты это скорее белые или черные. У них сзади есть петелька, при желании можно продеть кожаный или замшевый ремешок или завязку. Но, вряд ли буду заморачиваться. Они и так отлично смотрятся. Натуральная кожа. Очень хотела рыжие, но не понравился цвет. И если говорить о стилистике, то пуанты это скорее белые или черные. С черными конечно никаких проблем в пл...
Отправить комментарий
Далее...

Четырех цветные тени для век CLARINS ombre 4 couleurs. Палитра #5 Jade Gradation + свотчи #CLARINS

Друзья, всем большой привет! В данном посте хочу рассказать о новинке этой осени CLARINS ombre 4 couleurs, четырехцветные тени с эффектом омбре. С потрясающими цветами и текстурой.  "Подсела" последнее время на тени болотного и оливкового цвета. То, что было в "хотелках", а это кремовые тени от Giorgio Armani #6, к моему сожалению уже нет в продаже, даже в интернете, как сказал консультант их сняли с продажи. Зачем? Очень печально. Тестировала и выбирала цвета, в которых присутствует оливковая зелень в цвет глаз. Особенно по оттенкам выделила именно эту палетку. Это первые тени  для век   CLARINS со свойствами базы.  Слово производителю: "Формула на основе бамбуковой пудры и витамина Е сливаются с кожей век, обеспечивая насыщенный цвет и ровное стойкое покрытие на 12 часов без использования праймера. В каждой палитре – 4 оттенка с разными эффектами покрытия (атласный, матовый, мерцающий, металлик), подобранные по принципу градиента для максимальной простоты ис...
Отправить комментарий
Далее...

Базовая обувь или Что носить весной

Как только заканчивается зима, все жарче пригревает солнышко всем нам хочется наравне с природой весеннего преображения. Для меня преображение всегда начинается с прически и обуви. Это, на мой взгляд, самый важный пункт в хорошем стиле. Последнее время (3-4 года) нам полюбилась обувь марки Thomas Munz.  Это немецкий бренд, который помимо основного бренда    включает несколько других собственных брендов для различных стилей жизни, для мужчин,   для стильных женщин, молодёжный бренд и др. Thomas Munz размещает своё производство, как и львиная доля всех производителей в мире, в Китае. Производство, технология, алгоритмы действий, все разработано и контролируется  представителями бренда. Мы не однократно приобретали здесь обувь, и всегда оставались довольны. Есть обувь из искусственной и натуральной кожи. Мы с супругом всегда предпочитаем последнее.  Качество обуви, качество отделки, строчек, стиля, модели и фасона - все на высоком уровне. Плюс о...
Отправить комментарий
Далее...